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버섯종균기능사 필기 문제

한국산업인력공단 · 난이도 입문

버섯 종균의 배지 조제·살균·접종·배양과 종균 품질·병해 관리 능력 검정

과목 5개레슨 20개문제 120개해설 포함
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과목 구성

  1. 버섯 일반

    레슨 5개 · 균류와 버섯의 영양 방식 · 주요 버섯의 특성 · 담자균과 자낭균 · 균사의 종류와 교배 · 버섯의 구조와 각 부위

  2. 배지 조제와 살균

    레슨 4개 · 배지 조제 · 살균 · 배지 재료와 C/N비·pH · 살균 ②: 방법별 조건 비교

  3. 접종과 배양·보존

    레슨 4개 · 접종 · 배양과 원균 보존 · 원균 분리와 균주 보존 · 종균의 종류와 액체종균

  4. 종균 품질과 병해 관리

    레슨 4개 · 종균 품질 판별 · 병해충 예방 · 병해 ②: 주요 병원균별 증상 · 해충 ②: 버섯파리·응애·선충

  5. 버섯 재배

    레슨 3개 · 생육 환경: 온도·습도·빛·환기 · 병재배 공정: 팽이·새송이·느타리 · 원목·퇴비 재배: 표고·양송이

샘플 문제

1송이버섯의 영양 방식은?

정답·해설 보기

정답: ③ 소나무 뿌리와 공생하는 균근균

송이는 살아 있는 소나무 뿌리와 공생해 양분을 주고받는 균근균이다. 표고·느타리는 목재부후균이다.

과목: 버섯 일반

2톱밥 배지에 영양원으로 섞는 재료는?

정답·해설 보기

정답: ③ 미강(쌀겨)

미강은 질소·비타민을 보충하는 영양원이다. 석고·탄산칼슘은 산도 조절용, 왕겨는 통기 보조재다.

과목: 배지 조제와 살균

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